Descripción
✅ Funciones de una rebanadora de alimentos:
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Corte uniforme de alimentos:
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Rebanar alimentos como jamón, queso, salami, mortadela, carnes frías, pan y vegetales.
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Ajuste de grosor del corte:
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Permite elegir el grosor deseado de las rebanadas, desde muy finas hasta más gruesas, según el producto y la necesidad del cliente.
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Ahorro de tiempo:
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Hace cortes rápidos y precisos, facilitando el trabajo en entornos de alto volumen.
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Presentación profesional:
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Las rebanadas uniformes mejoran la apariencia del producto, ideal para exhibición en vitrinas.
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Características comunes de una rebanadora:
| Característica | Descripción |
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| Cuchilla circular | Generalmente de acero inoxidable, afilada y de gran diámetro. |
| Carro deslizante | Plataforma donde se coloca el alimento para deslizarlo sobre la cuchilla. |
| Regulador de grosor | Permite ajustar el espesor del corte. |
| Motor eléctrico | Impulsa la cuchilla para un corte automático y constante. |
| Sistema de seguridad | Protectores para las manos y apagado de emergencia. |
| Material | Cuerpo de aluminio anodizado o acero inoxidable para facilitar la limpieza. |
⚠️ Recomendaciones de uso:
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Usar siempre con las manos alejadas de la cuchilla.
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Mantener la cuchilla afilada y limpia.
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No cortar alimentos con hueso (esto puede dañar la cuchilla).
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Limpieza regular para evitar la contaminación cruzada.
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