Descripción

CARACTERÍSTICAS DE UNA MÁQUINA SHAWUARMERA (tipo estándar como en la imagen):

✅ Diseño y Materiales

• Estructura: Acero inoxidable (fácil de limpiar, higiénico y resistente al calor).

• Espiedo (vara central): Varilla vertical de acero para montar la carne.

• Bandeja inferior: Para recoger jugos y residuos de cocción.

• Protección trasera: Superficie reflectora o radiantes para maximizar el calor hacia la carne.

Sistema de Calentamiento

• Fuente de calor:

  • Puede ser eléctrica (como parece en la imagen) o a gas (LPG o natural).

  • En el caso de la imagen, los paneles radiantes traseros indican un modelo eléctrico.

• Niveles de potencia o temperatura: Regulables mediante perillas (como las dos de color negro y rojo a la derecha).

⚙️ Capacidad y Tamaño

• Capacidad de carne: Puede variar, pero los modelos pequeños aguantan entre 5 kg a 20 kg de carne.

• Dimensiones promedio: 40–50 cm de ancho, 50–70 cm de alto (puede variar mucho según el modelo).

Controles y Seguridad

• Interruptor general: Encendido/apagado (visible en la parte frontal inferior).

• Controles individuales por zona de calor: Permite encender sólo una parte si no necesitas toda la potencia.

• Protección contra sobrecalentamiento: Algunos modelos eléctricos la incluyen.

Rotación (opcional)

• Algunos modelos incluyen motor para giro automático del espiedo (no es visible en la imagen, podría ser manual en este caso).

⚡ Consumo eléctrico (para modelos eléctricos)

• Aproximadamente de 2 a 4 kW, dependiendo del tamaño y potencia.

Usos comunes

• Preparación de shawarma, döner kebab, gyros, tacos al pastor.

• Ideal para restaurantes, taquerías, food trucks y negocios de comida rápida.